О японской кухне

В связи с географическим положением страны, в Японии преобладают блюда из рыбы и морепродуктов, различных водорослей, а также рис, лапша и овощи. Свежесть и качество ингредиентов играют важнейшую роль, поэтому здесь предпочитают местные и сезонные продукты.

Первые суши появились примерно 120 лет назад, и это был определенный способ хранения рыбы: очищенная, разделанная рыба укладывалась слоями и пересыпалась солью. Сверху клали тяжелый пресс, через некоторое время его заменяли на легкую крышку. Через 2 месяца, в течении которых рыба бродила, она считалась готовой к употреблению. Современный вид суши приобрели в конце 19 века, когда один талантливый повар отказался от традиционного способа приготовления суши и подал рыбу сырой. Новшество быстро стало популярным. Впоследствии появилось два стиля приготовления суши: Edo (из города Токио, ранее он назывался Edo) и Kansai (из города Осака, региона Kansai). Наибольшей популярностью пользуется стиль Edo, получивший название нигири-суши, т.е. «вылепленные руками», он представляет собой кусочек рыбы на шарике из риса. Суши едят, окуная рыбу, но не рис в соевый соус.

С течением времени японская кухня стала модной тенденцией в ресторанах России. Чувствуя спрос наших соотечественников на изысканные утонченные блюда, представители современной пищевой индустрии пошли дальше, и сегодня сделать заказ из блюд японской кухни с доставкой на дом может любой житель столицы. Доставка японской кухни является специализацией нашей компании, но в отличие от многих своих конкурентов мы предлагаем еду, приготовленную по старинным национальным рецептам. В нашем штате работают повара, которые в свое время учились в лучших ресторанах Страны Восходящего Солнца. Японская кухня, доставка которой будет для Вас оперативной и совершенно бесплатной, в какой бы точке Москвы Вы не находились и независимо от того, делаете Вы заказ на дом или в офис, порадует Вас своим отменным изысканным вкусом.